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こだわり
ゆったりした店内空間でこだわりの料理・お酒を心行くまでご堪能ください
北海道産の黒毛和牛
鉄板焼きの看板食材である牛肉は、北海道の白老町、宗谷岬、知床の産地より、最も良い状態のお肉を入荷。A4ランクの最上級のお肉をご堪能ください
厳選魚介
各種魚介も、タラバ蟹、蝦夷アワビなど、道産のものを中心にしながらも、九州の太刀魚など、北海道では珍しい鮮魚を仕入れております
絶品の魚料理
当店はお肉ばかりでなく、魚料理も自慢。道産の舌平目、すずき、いさきなど、鉄板焼きで表面を香ばしく焼き上げ、ポワレなどでご提供
多彩なコースラインナップ
ご予算や、食材の組合せで様々なコースをお選び頂けます。デザートも含めすべて手作りにこだわったコースをご堪能ください
隠れ家のような店内
お店はビルの4Fにあり、隠れ家のような雰囲気。お席はカウンタ―で鉄板を囲むように配しております。調理工程も楽しんで頂ければ幸いです
組数限定でゆったり
1日にお受けするご予約数は、組数を限定しており、ゆったりお食事ができる環境を心がけております。すすきので特別な一日を